■材料

そば・・・一玉
刻みネギ・・・適量

■調味料

生尾だし 大さじ3.5杯
水 1カップ

■作り方

① そばを茹でて器に盛っておく
② 鍋に水200㏄と生尾出汁50㏄を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火からおろす
③ 器に盛ったそばに②のつゆをかけて刻みネギを盛り付ける