■材料
ごぼう・・・80g 人参・・・80g 油揚げ・・・1枚 鶏もも・・・150g こんにゃく・・・80g 米・・・2合
■調味料
生尾出汁・・・大さじ5杯 水・・・1カップ 酒・・・大さじ一杯 塩・・・少々 すりおろししょうが・・・少々
■作り方
① 米以外の材料を小さめの一口大にカットする。ごぼうはあらかじめ水にさらしてあく抜きしておく ② 炊飯器の米2合入れて、調味料を入れる ③ ②に①の材料を入れて炊飯する
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